Phở là thương hiệu của Hà Nội, nhưng có lẽ các món bún chiếm phần phong phú hơn trong thực đơn ẩm thực đất Tràng An. Bún linh hoạt, ăn với nước dùng ngọt cũng được, riêu chua cũng ngon, chấm chan cũng khiến nhiều người xoa xuýt. Không ở nơi đâu, các món bún đa dạng như ở Hà Nội.

Quán chè này nổi tiếng ở chợ đêm, có món nộm khá lạ làm từ bắp cải với chân gà muối giòn giòn, kết hợp thêm nước sốt chanh leo.